Cupcake Buah Alpukat Yang Lezat Dan Praktis

Source:google.com

Cupcake buah alpukat yang lezat dan praktis

Dibawah ini resep cupcake buah alpukat yang cara pembuatannya mudah dan praktis, cocok untuk teman- teman yang ingin berkreasi dan menambah daftar menu kue di rumah kamu.

Bahan-Bahan Kue:

180 gr margarin
4 butir telur
125 gr gula pasir(halus)
1/2 sdt baking powder
225 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
3 tetes pewarna (hijau muda)
80 mililiter susu cair
100 gr buah alpukat yang matang

Bahan untuk Isian:

50 gr gula pasir
200 mililiter susu cair
20 gr tepung maizena
1/4 sdt garam/ secukupnya
1 butir telur (kuning nya saja yang dipakai)
10 gr tepung terigu
1 sdt kopi instan

Bahan Topping:

225 gr cokelat masak pekat, dipotong-potong
75 gr susu cair

Cara Membuat Cupcake alpukat yang lezat

Cara Membuat Isian cupcake:

langkah pertama kita siapkan bahan untuk isian cupcake nya terlebih dahuu. Untuk membuat bahan ini pertama kita kupas buah alpukat.
lalu keluarkan daging buah alpukat dengan menggunakan sendok atau menggunakan cup es krim.
lalu haluskan daging buah alpukat tadi dengan menggunakan garpu atau sendok atau menggunakan alat penghalus makanan(blender) tergantung teman-teman ingin menggunakan alat apa yang penting daging buah alpukat halus hehe.
lalu masukkan daging buah alpukat tadi ke dalam wadah dan kemudian masukkan susu cair, gula pasir, garam, tepung terigu, kopi instan dan juga tepung mazeina secara bersamaan.
kemudian aduk-aduk bahan yang telah dicampurkan tadi secara merata agar semua bahan ini tercampur dengan sempurna.
Kemudian panaskan panci di atas kompor (yaiyalah di atas kompor wkwk). Masukan adonan tadi kedalam panci yang sudah dipanaskan kemudian masak,tunggu sampai adonan meletup-letup,
lalu aduk- aduk dengan merata supaya adonan tercampur sempurna. Kemudian matikkan kompor,lalu masukan kuning telur yang sudah disiapkan tadi. Aduk-aduk agar bahan tercampur secara merata.
Kemudian api dinyalakn kembali,lalu aduk-aduk adonan tunggu sampai adonan yang dimasak ini mendidih dan meletup-letup.

Cara Membuat Adonan Kue:

Untuk membuat adonan kue ini dapat dilakukan dengan mengocok margarin dan gula pasir dalam wadah yang sama. Kocok bahan ini dengan memakai mixer dengan kecepatan tinggi (Maksimum) pastikan adonan di kocok sampai lembut selama kurang lebih 7 menit.
Kemudian, masukkan satu persatu telur kedalam adonan tersebut dengan perlahan dan bergantian. Lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak sebelumnya lalu aduk sampai merata.
Masukkan bahan alpukat kedalamya secara bergantian dengan sisa tepung terigu yang tadi. Aduk-aduk semua bahan sampai merata.
Kemudian masukan susu cair kedalam adonan tadi. Aduk-aduk semua bahan tadi agar tercampur sempurna.
Masukan sebagian adonan tadi kedalam loyang yang telah dialasi dengan menggunakan kertas cupcake. Masukkan setengah bagian aja ya teman- teman, kemudian isi setengah bagian tadi dengan bahan isian yang sudah disiapkan.
Kemudian, tuangkan kembali adoan kue yang tadi ke bagian atas adonan supaya adonan isian tadi tertutup secara merata.
Setelah itu panggang adonan kedalam oven selama kurang lebih 25 menit, tunggu sampai matang dan mengembang dengan merata.
Jika sudah matang, angakat cupcake kemudian dinginkan beberapa menit agar lebih dingin secara merata.
Untuk membuat topping dapat dilakukan dengan cara memanaskan susu cair kedalam panci. Kemudian masukkan potongan cokelat masak pekat. Lalu aduk-aduk semua bahan tersebut sampai larut dan tercampur dengan merata.
Kemudian dinginkan adonan topping tadi kedalam freezer. Lalu kocok semua bahan ini sampai lembut. Kemudian, masukkan adonan topping yang sudah lembut tadi kedalam kantung plastik kemudian gunting sedikit bagian bawahnya.
Kemudian masukan topping tadi ke atas cupcake yang tadi sudah dibuat. Kemudian sajikan...
Cupcake Alpukat siap dinikmati bersama keluarga atau teman- teman tercinta :D